Cultivo de erva-mate no PR é eleito patrimônio agrícola mundial pela ONU

Consumida em várias partes do Brasil, o estado do Paraná é líder na produção da ilex paraguariensis, nome científico da espécie usada para o popular tereré e chimarrão.
O cultivo de erva-mate, em especial o realizado nas florestas de araucária do Paraná, foi reconhecido internacionalmente nesta quinta-feira (22) pela Organização das Nações Unidas (ONU), e entrou na lista do Patrimônio de Sistemas Agrícolas de Importância Global.
Segundo a ONU, o título oferece “um raro exemplo de práticas agrícolas que preservam a cobertura florestal e, ao mesmo tempo, apoiam os meios de subsistência e o patrimônio cultural”.

“Além de ter estes componentes, importantes para a indústria, o sistema de cultivo da erva-mate sombreada funciona em uma espécie de consórcio florestal, que produz a erva junto de outras espécies preservadas”, disse o engenheiro florestal Avner Paes Gomes, que faz parte do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná.